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看人家洋快餐如何争斗

1999-10-17 来源:文摘报  我有话说

李思源 等

京城洋快餐两大“巨头”麦当劳、肯德基之间持续了两个多月的“斗鸡大战”,趁着“十一”期间的喜庆劲儿,又“斗”出了新花样儿:

这边,麦当劳从9月上旬开始“史诺比世界之旅”7周旅行,用玩偶小白狗引人来吃快餐;那边,同样变换着各国服饰的肯德基“国际上校”也不甘其后地登场,“上校收藏热”已然随着套餐直线升温。在以赠送系列玩偶的法子打“促销牌”的同时,两家洋快餐前后脚地将“开心乐园餐”和“儿童套餐”分别降价35%和37%。表面上看起来,“麦叔叔”和“肯上校”的这一场争斗打得甚是热闹,但实际上,据透露,两家的经营业绩并未因竞争而下降,反而并肩攀升。斗鸡的结果是各展神通,达成“双赢”。

有关人士指出,“麦当劳”或“肯德基”的这一场竞争,很值得国内快餐业人士,甚至所有企业界人士关注,看看人家是怎样通过同行间的既竞争、又合作的关系达到共同扩展市场份额之目的。国内曾有一些企业为了抢占市场展开过“广告战”,互相攻击“揭短儿”,结果不但没能拓展市场,还惹得消费者干脆“不买账”了。相比之下,一些国际大公司确实显得挺有经验:可口可乐和百事可乐在京城“抢滩”那会儿,前者就曾把广告大招牌立到了后者的写字楼顶上,但绝口不提别人不正宗,只说自己有多棒;百事可乐呢?淡然一笑,接着打广告扩大自己的知名度。结果到现在,这可乐俩兄弟简直扑腾得无处不在了。麦当劳和肯德基的此番相斗,又是一例。

(《北京日报》10.12)

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